Crean platos biodegradables a base de hojas de plátano

Innovador producto puede descomponerse en un máximo de 60 días. Es cofinanciado por el Ministerio de la Producción, a través del Programa Innóvate Perú.

 platos de hoja de platano

Lima, 27 de agosto de 2019.- Un grupo de emprendedores peruanos ha creado platos biodegradables a base de hojas de plátano de nuestra Amazonía para reducir la contaminación ambiental ocasionada por el uso excesivo del plástico.


El líder del emprendimiento Bio Plant, Josué Soto, sostuvo que este innovador producto puede llegar a degradarse de forma natural hasta en un máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes como el tecnopor, el cual se descompone en un tiempo mayor a 500 años y ocasionan graves problemas para la flora y fauna de los océanos.

Los platos Bio Plant, que también fueron elaborados con celulosas de papel y cartón, son desechables (de un solo uso), resistentes a diversas temperaturas, líquidos y a cualquier tipo de alimentos, tienen una forma rectangular de 22 cm x 16 cm x 3 cm (altura) y no son cancerígenos al no contener estireno, un derivado del petróleo que sí se encuentra en otro tipo de recipientes.

Para el diseño y pruebas técnicas de estos recipientes ecológicos, el citado emprendimiento recibió un cofinanciamiento de 50 mil soles por parte del Programa Innóvate Perú, a través del Concurso Reto Bio, destinado a apoyar el desarrollo de novedosas soluciones enfocadas al aprovechamiento sostenible de los recursos de nuestra biodiversidad. 

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Con el cofinanciamiento del Programa Innóvate Perú, Bio Plant logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos recipientes ecológicos, entre ellas una prensadora, una embarradora y una troqueladora, con las que podrán llegar a elaborar mensualmente 50 mil platos.

Josué Soto comentó que trabajan directamente con pequeños productores de nuestra Amazonía, a quienes les brindan un precio justo y capacitación técnica para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.

A la fecha, Bio Plant ha logrado introducir el uso de su novedoso producto en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del país, alcanzando ventas por más de 9 mil soles.  El siguiente paso será ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.
“El precio de venta aproximado de nuestros platos es de 100 a 120 soles el ciento, dependiendo del grosor de la hoja, pero con el tiempo se podrá ser más accesible a todo el público consumidor”, dijo.

DATOS

  • Recientemente, el Ministerio de la Producción puso en marcha una iniciativa que busca reducir el uso de plástico y envases de tecnopor, a través de la Resolución Ministerial Nº 341-2019-PRODUCE, que establece los lineamientos para la reducción del uso del plástico de un solo uso y la promoción de su consumo responsable, tanto en el Ministerio como en sus programas y organismos adscritos.
  • El tecnopor es poliestireno expandido (EPS), un derivado del petróleo, al igual que todos los plásticos. Para fabricarlo se inyecta aire al poliestireno, razón por la cual es muy liviano.
  • En nuestro país el tecnopor es muy usado para servir bebidas frías o calientes, o como envases para llevar comida de los restaurantes o supermercados.